الطريقه: -نطحن البسكويت ونضيف له نص اصبع زبده و 2 ك قشطه وبفرك باليد ويوضع في الصينيه -ناخذ تمر معجون ونفرده على البسكويت -نضع في الخلاط المقادير ونخلطها جيدا ثم نضعها على التمر -وندخلها الفرن ويكون ساخن ونتركها من اعلى فقط حتى تحمر -نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم مع القهوه