طريقة عمل المناقيش اللبنانية

عضو جديد

طريقة عمل مناقيش بالزعتر
بالطريقة اللبنانيه

المقادير

4 ملاعق طعام زعتر.

1/4 كوب زيت نباتي.

زيت لدهن
الصواني.

3 أكواب طحين أبيض، منخول.

2 ملعقتا طعام سكر.

2
ملعقتا طعام ملح.

1 ملعقة صغيرة خميرة ناعمة مذوبة في كوب ونصف من
الماء.

3 ملاعق طعام بودرة الحليب.

1/4 كوب زيت نباتي.

الطريقة:

تحضير
العجين:

ـ اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة المذوبة والحليب
والزيت جيداً.
اعجني حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة دعيها مغطاة حتى
تتضاعف.

تحضير الحشوة:

ـ اخلطي الزعتر مع الزيت لتحصلي على
خليط سائل.

ـ ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية.

ـ رقي
كل قطعة على سطح منثور عليه طحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم. كرري
العملية
مع القطع الباقية.

ـ اقرصي بأصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها
حتى لا تتسرب الحشو.

ـ ضعي ملعقة إلى ملعقتي طعام من الحشوة على
سطح كل دائرة. ثم ضعيها في
صينية خاصة الفرن مدهونة بالزيت.

ـ
ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر كعبها ويجف سطحها.

ـ
قدميها ساخنة وإلى جانبها الزيتون والخضار الطازجة.

مشرفه

شكرا على الموضوع

تقبل مروري

انتظر جديدك

» الفنانة اللبنانية جانين داغر بطلة مسرحية
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل جميع انواع الصلصات
» اسهل طريقة لحفظ القران
» طريقة وضع مكياج عروسه خطوه بخطوه